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工商時報【林宜蓁】

全球經濟動能趨緩，台灣食品暨製藥機械工會同業工會理事長歐陽禹，有感於台灣食品設備業目前面臨中國與東協會員國的強勁競爭，韓國已經與美國、歐盟簽訂FTA，與日圓近來的強力走貶等多重壓力，建議同業互相合作，整合串聯上下游產業，甚至聯合兩岸的機械廠，以整廠輸出方式拓展新興市場，提供全球客戶品質好與價格合理的食品設備，在紅海中拓展屬於自己的「藍海」。

身為安口食品機械公司董事長的歐陽禹指出，這幾年不景氣，各產業皆面臨經營困難，但「民以食為天」，食品設備業所受衝擊較小。而拜景氣蕭條所賜，民眾較少上餐館，促使速食產品、冷凍食品及方便食品熱銷，進而帶動冷凍、點心、肉品、烘培與相關的配套食品機械的成長。他有信心，做為民生基礎工業的食品機械業，只要能配合市場與客戶的需求研發創新，即使世界景氣不佳，應該也能永續經營，比較不受影響。

歐陽禹表示，隨著全球經濟市場消長，世界的經濟重心已由歐、美、日等先進國家逐漸移轉到亞洲與新興國家，他們擁有豐富的原物料與礦產資源，加上年輕人口多，有消費能力的中產階級增加不少。這些具有潛力的新興市場，正是我國食品機械業者應該努力去拓展業務的目標市場。

安口公司主要是製造各國、各種族食品的機械設備，如中國點心食品、印度食品、東歐食品、非洲食品、中東食品、中南美食品與東南亞食品等。安口食品機械公司由於善用網路行銷策略、每年參加國際專業展覽，目前機械設備已拓銷到全世界108國。

安口的競爭優勢是合理的價格、即時的服務、客製化、持續不斷的依照市場與客戶的需求創新研發，與擁有國際的通路。

（優活健康網實習記者顏賽芬／綜合報導）臺北市政府衛生局前進校園，為學童健康把關。自今年4月起，臺北市政府衛生局抽驗70件校園食品，包括校內常見早餐三明治、飯糰、麵包等。初次抽驗原有三樣產品不符標準，業者已在期限內改善，再次抽查時符合檢驗標準。

為學童健康把關是父母與學校的共同職責，根據「臺北市政府教育局所屬各級學校員生社辦理販售食品作業程序」之規定，各類食物須先通過「校園食品諮詢委員會」的審核始能進入校園。臺北市的國中、小學目前禁止販賣如洋芋片、巧克力等高熱量的零食。學童在校內僅能買到純果汁、鮮乳、礦泉水等飲品，過去在合作社買彈珠汽水的經驗已成回憶。

雖有衛生局檢驗食品衛生，民眾在購買熟食時也須提高警覺。臺北市府衛生局呼籲學童購買校內即時食品時，須注意食品料理環境的衛生狀況，並在3小時內將購得食物食用完畢，以免發生食物中毒意外。

「醫師，我明明平時吃的食物量不多，而且每天都有維持運動，可是還是發胖，抽血檢查，也沒有什麼問題，到底是什麼原因呢？」在中醫臨床診斷上，這一類情況屬於典型「氣滯血瘀型」(也稱為循環不良型體質)，可多食用消脂化瘀食物與茶飲來調理。

/>▲ 針對「氣滯血瘀型」(也稱為循環不良型體質)的人，不妨考慮飲用菊楂決明飲。（圖片／翻攝白網路）

台北醫學大學傳統醫學科主治醫師陳玉娟表示，「氣滯血瘀型」這類肥胖者，其實情況比較特殊，如果依照西醫來看是比較健康的人群，到醫院檢查也查不出什麼疾病。但是這些肥胖者大多都存在血液循環不良的問題，也就是中醫所說氣滯血瘀。就是血液循環不良導致脂肪無法排出，停留在人體，長久下來，形成脂肪，自然而然的就胖了起來。

氣滯血瘀型體質的人平時情緒易緊張、容易發怒、經常感到胸悶、胃部悶脹感，有的人自青春期以後便開始發胖；有時上半身有固定疼痛部位，如頭痛、小腹痛，還有經痛或月經不規則情況；也因為循環代謝差，容易有三高問題，即高血壓、高血糖與高血脂。

【氣滯血瘀型體質中醫調理】

陳玉娟表示，針對該體質特點進行減肥，消脂是減肥的唯一出路。要想達到快速減肥和長期瘦身的目的，需要配合活血化瘀、打通脂肪排泄通路，使脂肪能夠順暢排出體外，才容易減肥成功。

至於調養方式要注意少吃油炸、甜食及冰品；但是，可以多吃黑木耳、山楂、紅鳳菜、川七、紅花、蓮藕、陳皮、香附等食材，並且按摩腹部及四肢。

1.按摩穴位：可按摩三陰交、足三里、血海等穴，每天按摩20分鐘，以局部酸脹感為宜。

三陰交：在小腿內側、內踝尖上3寸、脛骨內側緣後方。取穴時，正坐，除大拇指外的四指併攏，小指的下邊靠在內中踝尖上，從內踝尖向直上量取4橫指，食指上緣所在的水平線與脛骨後緣的交點處便是此穴。

不論是月經不調、痛經、閉經，還是陰道癢、白帶過多、子宮下垂等，都可以從這個穴位入手進行調理。

足三里：足三里穴位於外膝眼下四橫指、脛骨邊緣。找穴時左腿用右手、右腿用左手以食指第二關節沿脛骨上移，至有突出的斜面骨頭阻擋為止，指尖處即為此穴。足三里穴主治消化器官疾病、牙痛、頭痛、神經痛、心臟病、鼻部疾病、呼吸器官疾病、食欲不振、胃下垂、腹脹、嘔吐等一切胃腸、腹部不適之主穴。此外，對腰腿疲勞、更年期障礙、皮膚粗糙也很有效。

血海：位置在膝內側，膝臏上2寸，約三橫指距離，赤白肉肌肉鼓起之處；血海是足太陰脈氣所聚集處，如同氣血歸集之海，所以穴名「血海」，按摩此穴能治血疾病，凡與血液循環有關的疾病。

2. 消脂化瘀8種食物：多吃黑木耳、山楂、紅鳳菜、川七、紅花、蓮藕、陳皮、香附等食物，以加強活血化瘀效果。

3. 降脂化瘀3種茶飲：

菊楂決明飲

藥材：菊花10克、生山楂片15克、草決明子15克。

作法：將草決明子打碎，與菊花、生山楂片共放鍋中，水煎代茶飲。

功效：這款茶飲料具有活血化瘀、降脂減肥的效果，其中山楂因為能化瘀消脂，有降低膽固醇和三酸甘油脂的作用。

枸杞山楂降脂飲

藥材：枸杞子10克、首烏15克、草決明15克、山楂15克。

作法：將以上放入鍋中，文火熬煮，之後將茶放入暖壺中，喝時備用即可。

功效：枸杞有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。消脂；山楂除了消食外，還有很多功效，包括治療痛經、月經不調，甚至中醫認為具有活血化淤的作用。

大棗紅糖薑茶

藥材：紅棗（炒焦）10克、生薑（炒）3O克。

作法：將紅棗與薑絲放入燉盅，加入少許水，30分鐘後取出，放入紅糖，之後每次取2至3勺加入溫開水沖服即可。

功效：溫中散寒、補中益氣。

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市面上有愈來多愈多標榜是喝的保養品的「膠原蛋白飲品」，不過消基會抽查市售17種商品，發現高達4成標示不清，而且每毫升的膠原蛋白含量可以差到4.4倍，皮膚科醫師更說，其實不管含量多少，喝膠原蛋白並不會補到皮膚。

為了讓皮膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞㄝ，膠原蛋白用喝的，直接補充皮膚的膠原蛋白，消基會針對市面上琳瑯滿目的產品進行抽查，發現17種產品，高達4成標示有瑕疵，像外盒完全沒有中文標示，甚至沒有標示膠原蛋白含量。

政府沒規定，就不標，業者的答案，讓消基會傻眼，不過讓消基會訝異的還有，17種產品的每毫升膠原蛋白含量，最多和最少的相差了4.4倍，每公克膠原蛋白的售價，最高和最低的價差，也高達8倍，而且不少還加了添加物，增加膠原蛋白的效果。

不只膠原飲品的添加物，被質疑真能更女人更青春，就算是喝無添加的「膠原蛋白」來保養皮膚，都讓醫生質疑效果，醫師表示，皮膚要Q彈青春，其實很簡單，均衡飲食加上正常的作息就可以了。