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（軍聞社記者李一豪臺北十七日電）時值盛夏，為確保官兵健康，國防部軍醫局提醒各級部隊應持續落實中暑防治、餐飲衛生等注意事項，維護官兵健康，確保部隊戰力。

　軍醫局表示，各級幹部應按部頒「國軍中暑防治處理作業要點」與「國軍中暑防治標準作業流程圖」，持恆宣導中暑預防措施、鑑別診斷及初步處置要領；另要求所屬官兵隨身攜帶「中暑防治卡」，熟記喝水要領及狀況處理步驟，以確保部隊訓練安全。

　軍醫局也提醒各單位適時調整訓練場地及服裝規定，使官兵全心投入操課，官兵若有高燒、無汗、嘔吐、呼吸急促、暈眩、複視等身體不適症狀，務須立即通知隨隊醫護人員，掌握「快速發現」、「快速降溫」及「快速送醫」的中暑處置要領，第一時間立即將患者迅速移至陰涼通風處，解除身上裝備並鬆開衣物，以冷水、冰塊或濕毛巾淋濕擦拭全身，尤以頸部、腋下、鼠蹊部的散熱效果最佳，並大量給予水分，同時由單位幹部儘速聯繫後送醫院完成急救準備，以提昇中暑防治效能。

　此外，夏日氣候濕熱，食物若未經適當保存易滋生病菌，軍醫局也籲請各單位注重「新鮮」、「清潔」、「迅速」、「加熱與冷藏」及「避免疏忽」等五項食物處理原則，確依部頒「國軍餐飲衛生安全作業規定」，要求所屬落實執行每日餐飲衛生檢查，維護官兵飲食安全。

　在人員衛生方面，新進炊事人員必須完成健康檢查後才可參與食勤作業，食勤人員平時應養成良好衛生習慣，手部若有傷口，應立即調離食勤作業，確維食勤衛生。

　軍醫局呼籲辦伙單位儘量避免提供生食，尤其海鮮及豆腐類食品應小心處理、儲存，並儘速食用完畢；此外，冷藏與冷凍設備應維持妥善，冷藏溫度應於攝氏七度以下，冷凍溫度應於攝氏負十八度以下，每餐菜色須留存一份，並冷藏保存四十八小時，以備檢驗需要。

　軍醫局表示，各單位若有疑似食物中毒事件發生，應迅速將病患送醫救治，並保留剩餘食品或病患的嘔吐物、排泄物，同時通報衛生相關單位，以有效控制疫情。

夏天來碗剉冰，無疑是立即消暑解熱的良方，但中醫認為，吃冰解了一時的體熱，吃多卻恐會耗損體內運行的陽氣，尤其是女性愛吃冰，更會增加子宮、卵巢的負擔，氣血不易運行產生經痛症狀，建議可以來碗平補的當歸生薑羊肉湯溫經暖宮。

中醫認為冰品、冷飲等，均屬於「寒濕之物」，吃多讓體內濕氣增加，抑制陽氣運作，進而影響代謝循環，雖然每個人對冰品的耐受程度，但以先天條件來看，經常吃冰的女生體質容易轉變成「寒濕凝滯胞宮」，影響子宮收縮，經血凝滯不暢，造成經痛、經量變少、白帶偏多等症狀。

中醫師張文馨指出，想要驅除體內的寒濕之氣，可以選擇當歸生薑羊肉湯來吃，該湯品是一帖從古沿用至今的中醫名方，能有效驅寒、溫經、暖宮，材料取得簡單，包括當歸、生薑、羊肉，當歸有活血補血的功效，生薑是天然的人體「除濕劑」，而羊肉則可溫中補虛。

經後藥膳─當歸生薑羊肉湯

【材料】：羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許

【作法】：首先將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊；生薑洗淨切成薄片，當歸用小布袋包好，與米酒一齊放入鍋內，加水用大火煮開，再放入電鍋中燉煮半小時即可，起鍋後可加入少許鹽提味。

張文馨醫師提醒，羊肉以新鮮現煮為宜，因其屬腥羶發物，若不新鮮恐讓部分嚴重的皮膚病、哮喘患者舊病復發，且如果咽喉疼痛者，也暫勿食用，以免風熱加重。

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犯保協會士林分會16日舉行「馨手料理－飲料調製證照班」結業典禮，授課老師黃世宏（左）告誡學員們，若創業必須拿出良心，勿黑心。中央社記者劉世怡攝 102年11月16日

（中央社記者盧太城台東縣11日電）花蓮縣長傅(山昆)萁今天宣布，聯合縣內通路，將味全、大統、福懋、富味鄉等4家廠商所有產品，不論是否檢驗合格，全部下架。

傅(山昆)萁今天帶著科室主管召開「食安正義」記者會，向黑心食品宣戰，確保花蓮食安無虞的優質環境。

「拒絕黑心食品，掃查不法廠商」，傅(山昆)萁說，民以食為天，食品安全風波鼎沸，為了確保民眾食用健康，花蓮縣目前已全數下架違規食用油品，同時頒發績優標誌給配合商家、通路商。

「花蓮市最乾淨的，所以敢站出來」，獲頒績優賣場、超市的商家說，願意配合縣政府樹立國內食品販售標竿，通過國家級檢驗安全合格產品才會販售，保障消費者安全。

除了販售安全食品外，業者更自願回收全數問題食品公司出產的商品，等待衛生福利部檢驗合格後，再陸續上架。

傅(山昆)萁表示，頒發良心績優標誌，不但是獎勵業者亦鼓勵民眾，與政府一同抵制黑心廠牌，日常生活食品不應帶給民眾膽顫心驚，應該杜絕廠商戕害人民身心，問題食品公司也應承擔起賠償受害民眾的責任，重塑台灣「食品王國」的聲譽。

花蓮衛生局表示，日前問題食品公司大統長基食品公司、富味鄉食品公司、福懋食品公司及味全食品公司等，計有177項油品全數下架回收銷毀，共稽查下架3萬8093瓶油品。其中大統長基食品公司違規油品因數量龐大，部分尚未運回彰化製造產地，暫先存放業者倉庫。1021111

彰化一名十九歲少年暑假跟著爸爸到工地打工，忙的滿頭大汗衣服都濕了，中午休息吃飯，他背靠牆沒注意到工地電線外露，220伏特電流瞬間把他電麻，爸爸在旁邊馬上拉開，看到沒了呼吸心跳立刻CPR急救救回兒子一命，恢復清醒之後，他說謝謝爸爸父親節快樂。

傷者身體肌肉不斷顫抖，原來他陪著爸爸到工地，中午休息的時候觸電，爸爸就在旁邊救回兒子一命。當爸爸的現場CPR現場跟死神拔河，把兒子的心跳呼吸救了回來，送到醫院接手治療狀況慢慢穩定好轉。

經過了一天傷者可以慢慢進食，媽媽一口一口慢慢餵他希望吃飽快點恢復精神體力，鬼門關前走一遭，第一要感謝爸爸，游同學才19歲還在念書，平時就會趁著休假跟著爸爸到工地幫忙分攤工作，暑假更是每天到工地，卻因為觸電差點丟了性命，爸爸在黃金時間救回兒子，兒子平安沒事也是最好的父親節禮物。