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海軍陸戰隊要「畢業」，得先爬過用咕咾石鋪成的「天堂路」，流血流汗，再痛也得咬牙吞下去，國防部辦活動，要讓一般民眾體驗特種部隊的生活，但又怕正港的天堂路太精實，會嚇跑民眾，改用健康按摩步道模擬，而且不必爬，用走的就行，「入門版」的天堂路，走起來輕輕鬆鬆；至於當兵必經的的折棉被，也有不少民眾重溫軍旅生活。

海軍儀隊小試身手，操槍動作俐落，博得滿堂彩，野戰部隊全副武裝上陣，臉上的油彩藏不住眼底的殺氣十足，特戰部隊必經的天堂路，開放一般民眾體驗。

雙手背在後頭，嘶吼、匍匐前進，簡易版的「天堂路」，走起來好像很痛苦，但和正港的天堂路，得流血流汗才能走到終點相比，簡直就是小兒科。

體驗民眾：「我們以前標準的天堂路，是咕咾石，差很多，只是像一般腳踩的按摩步道，像在公園走(健康步道)一樣。」

用健康步道模擬的天堂路，連女生都能輕鬆穿越，體驗軍旅生活還以這一招。軍方人員：「折不好的要跳棉被操喔。」

軟趴趴的棉被，要折成標準的豆乾可不容易，七手八腳折騰好一會功夫，才大功告成。體驗民眾：「多被班長掀幾次被子，就會(折棉被)了。」

退伍的回味當年居旅生活，沒當過兵的，也可以體驗狙擊手的乾癮，步槍用紅外線，瞄準射擊，抓準「三點一線」的秘訣，就能命中紅心。體驗民眾：「打了4發，中3發吧。」

國防部辦體驗活動，讓軍旅生活走進民眾，揭開特種部隊生活神秘面紗。

Yahoo!奇摩新聞中心報導

熱浪來襲，台北市立動物園的動物們也難耐酷暑，園方特別製作各種口味的專用冰塊，讓這些嬌客涼快一番。其中黑猩猩喜歡吃蔬果冰，而且會圍成圓圈一起分享。

動物園表示，飼料調配中心在夏季會製作動物專用冰塊，包括蔬果冰、鮮魚冰或絞肉冰，各式口味應有盡有。每周一和周三是製冰大日子，會調製動物們一星期用量，約45桶冰品。此外，園方也會幫動物安排泥巴浴、泡水、灑水或噴霧，讓牠們清涼解熱。

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臨床上，1名阿伯因正中午12點仍在果園工作，一不小心就陷入昏迷，緊急就醫後，病情才逐漸穩定；員榮醫院急診醫學科護理長余淑娟指出，患者到院時，不但神智不清，且心跳快、脈搏弱、皮膚乾紅，耳溫甚至高達40度，緊急就醫後，才轉至病房後續照護。

護理長余淑娟進一步說明，中暑主要是因身體長期暴露於高溫下，這時體溫調節功能出現障礙，無法順利散熱所導致，通常患者體溫會逐漸超過40度以上，且面色潮紅，初期可能有脈搏快等現象，嚴重時則會出現噁心、無力，甚至昏迷。

一旦發現中暑患者，應盡快移至通風陰涼處，且墊高頭肩部，患者若仍清醒，則給予補充水分或鹽分；余淑娟提醒，除了減少上午10時至下午2時在戶外活動外，出外時，也可撐陽傘、戴遮陽帽等，並穿著透氣淡色等衣物，重要是應適時補充水分，才能避免中暑的情形發生。

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食安問題凸顯食品技師的高需求，考選部長董保城指出，食品技師考試今年底可突破1500人，預估明年將朝2000人努力；另明年將推出「食品技師」公職考試，規劃報考對象為已領有食品技師執照，且有2年以上實務經驗者，筆試僅考食品風險分析與管理、行政法及食品衛生管理等法規，最快明年3月上路。

董保城建議，衛福部應修食管法，除要求業者，也應賦予食品技師「預警」通報功能，未通報卻出事，應撤銷其證照。

（記者楊久瑩、洪素卿）

（中央社記者龍瑞雲、孫承武台北14日電）台北市衛生局藥物食品管理處長陳立奇今天率隊抽查手搖杯飲料業者，是否落實飲品熱量標示。他提醒民眾，在購買時不忘留意熱量，讓消暑與健康並進。

炎熱盛夏，人手1杯現做手搖飲品，民眾是否注意飲品熱量的多寡？北市府今年初起輔導北市連鎖手搖杯飲料業者透過桌面點餐卡及螢幕連播方式標示飲品熱量。陳立奇今天率隊前往台北捷運西湖站抽查清心福全、COMEBUY、CoCo都可等店家是否落實這項措施。

陳立奇表示，透過輔導手搖杯業者落實產品熱量資訊標示，讓消費者可以針對自己的口味與熱量需求，量身訂做適合自己的飲料，控制熱量的攝取，讓清涼一夏與健康管理可以兼顧。

根據衛生局資料，以茶類冷飲為例，350毫升小杯飲料熱量約3至6顆方糖，而700毫升大杯飲料的熱量約等於12顆方糖；若以奶茶或加入珍珠等配料為例，熱量也隨之上升，如全糖大杯珍珠奶茶比純茶飲料增加約15至25顆方糖的熱量。

1顆方糖約20大卡，因此大杯珍奶的熱量約300至500大卡。一般成年男性1天需要2000至2300大卡、而女性需要1500至1800大卡的熱量。1000714

生活中心／綜合報導

市面上許多寫著「蘋果汁」、「玫瑰花茶」的飲料，有許多是用人工香料及食品添加物製造出來的，為加強管理，衛生福利部食品藥物管理署於8日宣布，從2015年7月1日起，含10%以上蔬果汁需標示原汁含有率，含量不足10%或有人工添加物的也得如實標示，若違法最高可罰300萬。

許多蔬果汁的飲料包裝上都宣稱含有「新鮮果汁」，其實不少都是用調味劑與食品添加物做出來的，因此衛福部公告?宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定?，規定果蔬汁含量在10%以下，或由食品添加物提供風味的包裝飲料，未來只要在容器或外包裝上宣稱果蔬名稱或果蔬圖樣，皆須依規定標示。

如此一來，濃縮還原的柳橙汁或芭樂汁，就必須標示柳橙汁、芭樂汁的含量。至於以人工添加物或香精製造類似口味的飲料，則須在外包裝上寫「風味飲品」或「口味飲品」，例如一滴果汁都沒有的橘子飲料，就只能寫「橘子風味／口味飲品」。

這項新政策將在104年7月1日正式施行，若違法最高可處300萬元罰鍰，且違規產品應立即下架，沒下架者將強制銷毀。而飲料中若被查到添加未經核准的食品添加物或含有害人體健康的物質，最高可處1500萬元罰鍰。

（中央社記者黃國芳嘉義縣25日電）嘉義縣參加3次東京食品展都有績效，縣長張花冠將再次率團參加「2014東京國際食品展」，行銷優質農特產品。

嘉義縣農業處今天表示，東京食品展自西元1976年舉辦以來，已成為亞洲最具規模專業食品展，並與「德國科隆食品展」、「法國巴黎食品展」為全世界前3大專業食品展。

農業處指出，去年第38屆展覽共有67個國家館、2544家參展廠商，吸引7萬1536名買主，90%為日本當地食品通路批發、餐飲服務、製造商與零售業者等，海外買主則有7568名，顯見這項展覽為食品業者開發日本、亞洲及全球市場重要平台。

嘉義縣政府為行銷縣內農業精品，開拓國際市場，自民國100年參加東京食品展，每年都有很好績效，嘉義物產逐漸打開知名度；今年3月的4天展期，吸引241人次洽談、現場接獲實質訂單約70萬美元。

農業處說，嘉義縣農特產品及食品多樣化，在行銷國內通路之外，更希望開拓海外通路，讓農民、業者、廠商能有更多元的銷售管道，突破產品的量與質。

「2014年東京國際食品展」將於明年3月4日至7日於日本東京「幕張國際展覽館」舉行，嘉義縣政府將再度組團參展，開拓海外市場。1020925

酷暑夏日接近尾聲，但網路盛傳吃冰可以減重，仍引起熱烈討論。專業營養師表示，其實正好相反，夏季吃冰飲可以讓人消暑解熱，但如果吃冰飲的方法不對，會讓新陳代謝下降，導致脂肪囤積，造成肥胖。而有腸胃消化道功能不好的患者，更是要避免食用過量的冰冷食物，以免導致腹瀉、腹痛的情況發生。

台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師指出，一般人肥胖的成因，往往是是運動量不足及飲食吃得不正確，因此減重的關鍵就是「聰明吃、快樂動」，但在許多人的觀念裡，「減重」總與「吃不飽」劃上等號，其實，只要把握健康均衡飲食原則，不必挨餓，既能享受美食也能健康減重。

降低脂肪小撇步

1.減少攝取豬、牛、羊肉畜類，增加魚、豆、禽類食品。

2.多吃蔬菜，食用當季新鮮水果。

3.選擇適當的烹調方式，多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。

4.利用相似的低脂食物取代高脂食物。例如：牛小排改牛腿肉。

5.可見脂肪不要吃，額外油脂不要加、糕餅、花生、瓜子等，點心要節制。

6.適量均衡飲食，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。

含糖冰飲品要慎選　

市售雪糕1支熱量約有100大卡，若是加上巧克力和花生粒，熱量就暴增至250大卡，吃完1支雪糕後得慢跑30分鐘，才能完全消耗熱量。相較於冰淇淋或是雪糕這類的高熱量冰品，剉冰或許是個不錯的選擇，但是如何選料，就很重要了。

建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材，至於煉乳1大匙熱量相於50大卡，還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙，可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果，再以牛奶取代煉乳，不僅好吃，熱量也會降低許多。但真正可以解渴、完全無熱量的飲料，白開水是最健康的。

健康吃冰5原則

1.空腹不吃冰：千萬不要把冰當做正餐，在空腹時直接讓冰下肚，不但無法減肥，更可能招來許多病痛。

2.吃料再吃冰：如果要吃剉冰，最好先吃配料，等冰稍微融化一些後再吃，也可以降低傷害。

3.下午再吃冰：起床8:00-9:00不吃冰~經過整晚空腹，如果剛起床就喝冰飲，會破壞胃功能、降低代謝；建議午餐11:00-12:00不吃冰，飯前、飯後1小時避免吃冰，以免影響胃部蠕動，導致消化不良。下午13:00至15:00才是吃冰好時刻。

4.經期不吃冰：吃冰會讓子宮收縮，使經血難以排除乾淨，造成經痛，進而導致經期不順。

5.運動不吃冰：身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循環較快，這時吃冰會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。

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臨床上，1名阿伯因正中午12點仍在果園工作，一不小心就陷入昏迷，緊急就醫後，病情才逐漸穩定；員榮醫院急診醫學科護理長余淑娟指出，患者到院時，不但神智不清，且心跳快、脈搏弱、皮膚乾紅，耳溫甚至高達40度，緊急就醫後，才轉至病房後續照護。

護理長余淑娟進一步說明，中暑主要是因身體長期暴露於高溫下，這時體溫調節功能出現障礙，無法順利散熱所導致，通常患者體溫會逐漸超過40度以上，且面色潮紅，初期可能有脈搏快等現象，嚴重時則會出現噁心、無力，甚至昏迷。

一旦發現中暑患者，應盡快移至通風陰涼處，且墊高頭肩部，患者若仍清醒，則給予補充水分或鹽分；余淑娟提醒，除了減少上午10時至下午2時在戶外活動外，出外時，也可撐陽傘、戴遮陽帽等，並穿著透氣淡色等衣物，重要是應適時補充水分，才能避免中暑的情形發生。

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